Sichern Sie sich jetzt
Ihr Mischpaket!
Regional - hochwertig - nachhaltig
Im Haldenhof lebt eine kleine Gruppe von Schweinen. Sie haben jederzeit Zugang zu einem grossen Auslauf. Wir setzen auf Regionalität. Unsere Schweine fressen Nebenprodukte aus anderen Betriebszweigen. Die Schweine werden artgerecht gefüttert, was in Kombination mit ihrer Genetik der auserwählten Fleischrassen für beste Fleischqualität sorgt. Unseren Metzger kennen wir persönlich. Somit können wir kurze Transportwege und eine erstklassige Verarbeitung garantieren.
Das ganze Tier verwerten
Ein Schwein liefert verschiedenste Fleischstücke - vom Steak über das Voressen bis zum Speck. Natürlich eignet sich das Schweinefleisch besonders gut für den Grill. Wir bieten abwechslungsreiche Mischpakete an, in denen alle Fleischstücke proportional vorhanden sind. So können wir sicherstellen, dass das ganze Tier verwertet wird. Sie können zwischen zwei Grössen (5 kg oder 10 kg) auswählen.
Folgende Fleischstücke sind in einem Mischpaket enthalten.
Steaks
Koteletten
Nierstück
Filet
Bratwürste
Braten
evtl. Haxen
Kochspeck
Spiesse
Fleischkäse
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